Voici une super recette que j’ai trouvé dans le blog Rdv aux mignardise de Mouni, j’adore ce blog il est magnifique et les photos sont superbes, c’est une vraie artiste.
Dès que j’ai vu ces cornets j’ai tout de suite voulu les essayer, en plus j’ai envie de les faire pour le mariage de mon frère avec le thé, mais on s’est pas encore décidé. On verra.
Sans attendre je vous mets la recette, qui est identique à celle de Mouni sauf que j’ai mis une petite touche personnelle dans la farce.

Ingrédients:
Pour la pate :
- 500 g de farine
- 270 g de sésame grillé
- 90 g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 c à s de sucre glace
- 1 pincée de sel
- eau de fleur d’oranger
Pour la farce:
- 300 g de fruits sec ( amande et cacahuète )
- 100 g de halwa turk
- 2 c à s de sésame grillé
- miel
- fleur d’oranger
Finition:
- sésame grillé
- miel
Préparation:
Préparer la pate, dans un saladier mélanger farine, sésame, sucre glace et sel. Y faire un puits et mettre l’oeuf et le beurre fondu. Travailler la pate entre les doigts puis ajouter l’eau de fleur d’oranger petit à petit jusqu’à ce que la pate soit lisse et homogène. Filmer et réserver.
Abaisser la pate sur une épaisseur de 3 mm à peu prés, faire des ronds à l’aide d’un emporte pièce et enrouler autour d’un cône en aluminium , souder la pate avec un peu d’eau.
Faire frire les cornets à feu doux, dès que la pate commence à cuire les cones se détacherons tout seul. Passer les cornets chaud et bien dorès dans du miel mélanger avec de l’eau de fleur d’oranger.
Préparer la farce en mélangeant les ingrédients. Sortir les cornets du miel et les fourrer avec la farce ensuite et passer l’extrémité dans le sésame .
