Les Délices de Ines

Blog culinaire

9 mai, 2011

Gateau bob l’éponge

Classé dans : Gateaux d'anniversaire — pruneauxdelice @ 22:07

Voici le gâteau que j’ai fais pour les 11 mois de ma ines, j’ai essayé le window color de Karine du blog ( aux portes du paradis ), le gâteau à eu beaucoup de succès.

Pour le biscuit, j’ai fais la recette du biscuit roulé mais je ne l’ai pas roulé. Pour la crème j’ai essayé la recette de chef nini, c’est une crème au beurre à la meringue suisse, je l’ai réussis elle était bonne.

 

dsc00876.jpg

 

Ingrédients:

 

Pour le biscuit:

 

Cliquer ici

 

Pour la crème:

 

Cliquer ici

 

Pour le window color:

 

Cliquer ici

 

Préparation:

 

Préparer le window color la veille pour que le glaçage royal sèche bien.

Préparer votre gateau et le laisser refroidir.

Préparer la crème au beurre à la meringue italienne. Réserver.

Montage: couper le gateau en deux dans le sens de la largeur, déposer la première couche de gateau sur le plat de service, mettre dessus une couche de crème au beurre, remettre une couche de gateau et une autre couche de crème.

Mettre le window color sur la crème, ça se décole facilement de la pochette en plastique.

 

C’est près…

Pour appliquer le glaçage royal je n’ai pas fait comme Karine j’ai utilisé mes outils magique.

 

dsc00864.jpg

 

dsc00875.jpg

 

Ça a craquer à certain endroit…

 

dsc00877.jpg

 

La tronche qu’il a   emoticone emoticone

 

Désolé pour les liens mais en ce moment j’ai pas trop le temps je prépare l’anniversaire de ma fille ( 1 an ) et aussi le mariage de mon frère.

Je vous promets que je vous metterais un article spécial window color avec les détails.

Mérci.

2 réponses à “Gateau bob l’éponge”

  1. Rachida dit :

    Bravo pour ce beau partage et bon annif à ta fifille

  2. wafa dit :

    bonjour! très très beau gâteau! quel travail ce doit être!
    boncourage pour tout ce qui reste!!

Laisser un commentaire

 

Ma cuisine, seotons ! Toute... |
Paloma's Kitchen |
cuisinemusique |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | les recettes de sofinette
| LA CUISINE DES ÎLES
| PlaisirsExquis_duGoût