Cornets de dioul fourrés aux crevettes
Bonsoir à tous, comme je te l’ai promis nina voici une recette très gourmande et facile à faire, je l’ai préparé pour l’anniversaire de mon chéri vu qu’il adors tout ce qui est fruits de mer alors j’ai mis une farce bien sympa inspiré du traditionnel cocktails de crevettes, bien présentable aussi sans oublié qu’il est trop trop bon, alors si tu l’essaye nina tu m’en dira des nouvelles.
Ingrédients:
Pour la farce:
- 1 sachet de crevettes surgelé
- 1 tomate bien dur
- 100 g de gruyére
- 4 c à s de mais
- 3 oeufs durs rapé
- 50 g d’olive verte dénoyautée
- un peu de persil hachè
- 2 c à s de mayonnaise
- 4 c à s de fromage blanc pour le régime
- 1 noisette de beurre
- sel et poivre
Pour les cornets:
- 1 c à s de beurre fondu
- 1 c à s d’huile
- 1 paquet de dioul
- des cornets en aluminium
Préparation:
Faire sauter 10 min les crevettes décongelé dans une poêle avec le beurre, saler et poivre. Laisser refroidir de coté.
Dans un saladier, couper en dès la tomate et le gruyère, ajouter les oeufs durs râpés, le mais, les olives coupés en dès, le persil et les crevettes, lier le tous avec la mayonnaise et le fromage blanc, saler et poivrer à votre convenance.
Pour les cornets, couper les feuilles de diouls en deux, badigeonner les deux cotés de la feuille avec le mélange beurre / huile, puis l’enrouler autour du cornet, cliquer ici pour voir la technique.
Faire dorer ces cornets au four pendant 15 minute, les démouler tiède. Dès qu’ils refroidissent les garnir avec votre farce.
Bon appétit…