Cornets de dioul fourrés aux crevettes
Bonsoir à tous, comme je te l’ai promis nina voici une recette très gourmande et facile à faire, je l’ai préparé pour l’anniversaire de mon chéri vu qu’il adors tout ce qui est fruits de mer alors j’ai mis une farce bien sympa inspiré du traditionnel cocktails de crevettes, bien présentable aussi sans oublié qu’il est trop trop bon, alors si tu l’essaye nina tu m’en dira des nouvelles.
Ingrédients:
Pour la farce:
- 1 sachet de crevettes surgelé
- 1 tomate bien dur
- 100 g de gruyére
- 4 c à s de mais
- 3 oeufs durs rapé
- 50 g d’olive verte dénoyautée
- un peu de persil hachè
- 2 c à s de mayonnaise
- 4 c à s de fromage blanc pour le régime
- 1 noisette de beurre
- sel et poivre
Pour les cornets:
- 1 c à s de beurre fondu
- 1 c à s d’huile
- 1 paquet de dioul
- des cornets en aluminium
Préparation:
Faire sauter 10 min les crevettes décongelé dans une poêle avec le beurre, saler et poivre. Laisser refroidir de coté.
Dans un saladier, couper en dès la tomate et le gruyère, ajouter les oeufs durs râpés, le mais, les olives coupés en dès, le persil et les crevettes, lier le tous avec la mayonnaise et le fromage blanc, saler et poivrer à votre convenance.
Pour les cornets, couper les feuilles de diouls en deux, badigeonner les deux cotés de la feuille avec le mélange beurre / huile, puis l’enrouler autour du cornet, cliquer ici pour voir la technique.
Faire dorer ces cornets au four pendant 15 minute, les démouler tiède. Dès qu’ils refroidissent les garnir avec votre farce.
Bon appétit…
Un réel plaisir, merci
tu as une surprise sur mon blog, viiiiiiiiite…
Une recette originale et qui me plait beaucoup.
Je note.
A bientôt
Bonjour,
Je découvre ce blog et cette 1ère recette que je vois me plaît bien. C original comme présentation.
Je connaissais les cornets avec la pâte feuilletée mais pas avec dioul. Ca me tente bien d’essayer. Mais la garniture doit être forcément froide, non ?
Et le fromage de régime c’est quoi stp ?
Merci et bonne continuation.
Bonjour, merci pour votre commentaire c’est vraiment gentil de votre part.
Les cornets de diouls sont très facile et rapide à réaliser contrairement aux cornets de pâte feuilletée, pour la garniture elle peut être froide comme celle présenté mais aussi chaude préparer avec de la sauce béchamel et qu’on peut réchauffer. Et pour répondre à ta question, le fromage régime c’est le fromage frais, je l’ajoute à la farce pour éviter de mettre trop de mayonnaise sinon ça devient équeutant.
J’espère que je vous ai apporté mon aide à travers ce message et n’hésitez pas à me demander tout ce que vous voulez.
Bye.
Merci pour votre réponse.
Dsl mais une petite précision : le fromage frais c’est du fromage genre kiri, c’est ça ?
Et si je mets une garniture chaude, le dioul va pas ramollir ?
Merci.
j’adore un vr délice merci fadila
ps: mn mehdi aussi adore tout ce qui est fruits de mer lol
Coucouu ^^
Belle réalisation, avec beaucoup de travail donc beaucoup de mérite…
Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira…. N’hésite pas à me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi à ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes réalisations…
A bientôt j’espère
Ines je vous adore !! Depuis que je connais votre blog j’ai pu « regagner » mon mari ! Bon il faut dire que j’étais plutôt Findus avant ! Honte à moi ! Mais bon il fallait que je le dise et votre fameux cornet de dioul aux crevettes est devenu mon cornet de Dioul et toute la famille en raffole. Merci et chuuuut faut pas le dire ;)
Merci beaucoup pour votre message, c’est super, je suis contente de pouvoir vous aider avec mes recettes. Il faut pas hésiter de m’écrire si vous avez besoin de moi pour quoi que ce soit.
Biz à bientôt.