Bouchées aux sésames et gelée de coing
Bonjour mes amis, j’ai encore craqué pour une gourmandise sur le blog de délices d’orient , il s’agit de petites bouchées enroulés dans du sésame avec une empreinte au dessus, on peut mettre ce qu’on veut dans ce petit trou, moi j’avais une jolie gelée de coing faite maison alors je l’ai utilisé ça à donner une jolie couleur. Je vous laisse avec la recette.
Ingrédients:
- 250 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- vanille
- 380 g de farine
- 200 g de sésame
- gelée de coing
Préparation:
Battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter la farine tamiser, le sel et la vanille. Faire des boules de 25 g et les enrouler dans les graines de sésames puis les placer dans des moules en silicone avec une empreinte et enfourner à 180° pendant 20 min ( tout dépend aussi de la qualité de votre moule en silicone ). Remplir les empreintes avec la gelée de coing.