Voici le gâteau que j’ai fais pour les 11 mois de ma ines, j’ai essayé le window color de Karine du blog ( aux portes du paradis ), le gâteau à eu beaucoup de succès.
Pour le biscuit, j’ai fais la recette du biscuit roulé mais je ne l’ai pas roulé. Pour la crème j’ai essayé la recette de chef nini, c’est une crème au beurre à la meringue suisse, je l’ai réussis elle était bonne.

Ingrédients:
Pour le biscuit:
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Pour la crème:
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Pour le window color:
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Préparation:
Préparer le window color la veille pour que le glaçage royal sèche bien.
Préparer votre gateau et le laisser refroidir.
Préparer la crème au beurre à la meringue italienne. Réserver.
Montage: couper le gateau en deux dans le sens de la largeur, déposer la première couche de gateau sur le plat de service, mettre dessus une couche de crème au beurre, remettre une couche de gateau et une autre couche de crème.
Mettre le window color sur la crème, ça se décole facilement de la pochette en plastique.
C’est près…
Pour appliquer le glaçage royal je n’ai pas fait comme Karine j’ai utilisé mes outils magique.


Ça a craquer à certain endroit…

La tronche qu’il a
…
Désolé pour les liens mais en ce moment j’ai pas trop le temps je prépare l’anniversaire de ma fille ( 1 an ) et aussi le mariage de mon frère.
Je vous promets que je vous metterais un article spécial window color avec les détails.
Mérci.